일상

탕수육과 깐풍기 등 중국 음식에는 튀김이 많다. 그러나 요리 초보에게 튀김은 넘기 힘든 장벽이다. “튀김 가루 묻히고 기름에 넣으면 끝 아냐?’라고 생각한다면 크나큰 오산! 튀김 가루를 쓰지 않고 녹말 만으로…

개발 관련 글은 없고 요리가 어쩌구 저쩌구 하니 실망하는 사람도 있으리라 생각하지만 C++이나 게임 서버는 미친 듯이 다룰 시기가 곧 오기 때문에 이럴 때 요리 이야기를 좀 해둬야 한다. 오늘은…

2,000원으로 중국 요리 만들기 - 여경래.여경옥 지음/그리고책 새우 마요네즈 2인분을 만들 땐 다음과 같은 절차를 따른다. 주재료 새우 (2줌), 달걀 (1/2개), 녹말 가루 (1컵), 튀김 기름 부재료 양상추 (1/2개 소스…

학원 앞 포장마차에서 먹던 그 맛이 그리웠으나 집에서 통 해주질 않아 언젠가 반드시 직접 해먹으리라 다짐했던 그 군것질거리, 쥐포 튀김. 이번에 문성실씨 블로그를 뒤적거리다 요리법을 발견하고 지난 밤에 따라 해…

2,000원으로 중국 요리 만들기 - 여경래.여경옥 지음/그리고책 광동 탕수육 2인분을 만들 땐 다음과 같은 절차를 따른다. 주재료 돼지고기(1줌=200g), 튀김 기름 부재료 피망(1개), 당근, 파인애플(1쪽) 튀김옷 달걀(1개) + 녹말가루(종이컵 1컵) +…

2,000원으로 중국 요리 만들기란 책을 보면 복숭아 통조림 즐기는 법 – 복숭아시미로란 후식이 나온다. 아이들이 좋아할 달디 단 음료이다. 간단히 말해 밀서기로 뭉갠 복숭아 통조림에 타피오카를 넣은 것이라 순식간에 요리가…

베비로즈의 2,000원으로 밥상차리기 - 베비로즈 지음/그리고책 필수 재료 두부(1/2모), 당근(1/5개), 상추(5장), 밥(2공기) 양념장 [단위: 수저] 간장(3), 맛술(1.5), 다진 파(1.5), 다진 마늘(0.2), 참기름(0.7), 통깨(0.7), 설탕(0.2) 두부를 작게 깍둑 썰어 끓는 물에…

베비로즈의 2,000원으로 밥상 차리기를 참고로 주말에 떡볶이를 해봤다. 베비로즈의 2,000원으로 밥상차리기 - 베비로즈 지음/그리고책 우선 은근히 중독되네~ 로즈표 마약 떡볶이에서 제시한 조리법부터 적어둔다. 필수 재료 가래떡 (1줄), 어묵 (5장), 대파…

인스턴트 메신저에 보이는 낯익은 이름. 말을 걸어볼까? 잠시 망설이다 “또 대답이 없으면 어쩌지?”라는 걱정을 못 이기고 키보드에 올린 손을 내린다. 열이면 아홉은 응답이 없는 메신저 창을 응시하며 헛되게 기다렸다. “바쁘겠지”,…

우선 중요한 사실부터 전합니다. 이동통신사를 처음 옮기는 터라 미처 번호 안내 서비스를 알아보지 못했습니다. 철저히 준비했으면 좋았는데 실수하고 말았습니다. 웬만한 분께는 문자 메시지를 보낼 예정이지만 전달이 안 될지도 모릅니다. 블로그에…