식품

파퓰러 사이언스 20009년 1월호 기사 중 인공 조미료와 천연 조미료는 어떤 점에서 차이가 있을까?란 글이 있는데 발췌하면 이렇다. 미국 채프먼 대학의 식품공학과 교수이자 미국 식품기술자협회(IFT) 대변인이기도 한 아누라다 프라카쉬 박사는…