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레어에서 웰던까지…집에서 진공 조리를: 가정용 진공포장 기계네. 집 근처에 진공포장해주는 정육점이 없다면 하나 장만해도 좋지 않을까? 고기를 숙성하 먹을 줄 안다면 진공포장의 가치도 알 듯.